Machine Sous Vide ELIX aspiration extérieure
Machine de mise sous vide à aspiration extérieure, conçue pour la conservation et la préparation des aliments en environnement professionnel.
Cet équipement assure une conservation optimale des denrées alimentaires grâce à son système d'aspiration externe. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit l'absence de transfert de substance ou d'altération du goût des aliments pendant le processus. Son design compact (420 × 280 × 170 mm) la rend adaptée aux espaces restreints des cuisines professionnelles et collectivités. Elle accepte les sacs gaufrés de 400 mm de largeur et propose 3 cycles programmables pour différents types de produits.
Destinée aux restaurateurs, cuisines de collectivités et laboratoires agroalimentaires, cette machine combine robustesse et simplicité d'utilisation. Sa construction en acier inoxydable facilite l'entretien et assure une durabilité prolongée en environnement humide. L'ergonomie de la commande et la maintenance accessible en font un outil fiable pour les utilisations répétées en production.
| Caractéristique | Valeur |
| Matière | Acier inoxydable |
| Longueur | 420 mm |
| Largeur | 280 mm |
| Hauteur | 170 mm |
| Poids | 9,0 kg |
| Largeur sacs compatibles | 400 mm (gaufrés) |
| Cycles disponibles | 3 |
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