Grille inox 60 x 40 cm

Grille de refroidissement et de stockage en inox aux dimensions 600 × 400 mm, conçue pour les usages de pâtisserie et boulangerie en environnement professionnel.

Cette grille inox s'intègre dans les équipements de travail des boulangeries et pâtisseries. Sa structure ajourée, constituée de barres métalliques régulièrement espacées, favorise une circulation d'air fluide autour des produits entreposés. Elle permet le refroidissement rapide des préparations cuites, le stockage intermédiaire et la fermentation maîtrisée des pains et viennoiseries.

Le format 600 × 400 mm s'adapte particulièrement aux besoins de pâtisserie pour le glaçage, la décoration et le nappage des gâteaux et tartes. La matière inoxydable garantit une tenue mécanique durable et facilite les opérations de nettoyage quotidien requises en environnement alimentaire. Compatible avec les échelles de boulangerie et mobiliers de stockage standards du secteur.

Points forts

• Structure inoxydable résistante aux conditions d'utilisation intensive
• Aération optimisée pour le refroidissement et la fermentation
• Dimensions standardisées adaptées aux installations existantes
• Facilité de nettoyage et hygiène renforcée en milieu alimentaire
• Stabilité thermique compatible avec environnement de four