Machine à glace italienne avec deux circuits de distribution indépendants, conçue pour les établissements de restauration collective et commerces spécialisés, capable de produire jusqu'à 300 portions de 80 g par heure.
Cet équipement professionnel en inox assure la préparation et la distribution de crèmes glacées à partir de mélanges liquides préalablement préparés ou achetés prêts à l'emploi. Le système de mélange et de congélation rapide permet de traiter les formulations à base de lait, crème, sucre et arômes, tandis que trois manettes de commande offrent la possibilité de servir deux parfums distincts ou une combinaison des deux. Les deux réservoirs de 12 litres chacun assurent une capacité de stockage suffisante pour un fonctionnement continu en environnement collectif.
L'équipement dispose d'un système d'indicateur de niveau faible facilitant la gestion des approvisionnements en mixture. La distribution s'effectue via des robinets manuels permettant de personnaliser les portions servies. La structure en acier inoxydable garantit la durabilité et la conformité avec les standards d'hygiène en restauration professionnelle.
Points forts
- Capacité de production : 300 portions de 80 g par heure
- Deux circuits distincts avec option de mélange pour trois possibilités de service
- Deux réservoirs de 12 litres chacun avec système d'alerte de niveau bas
- Congélation rapide et distribution manuelle contrôlée
- Construction en inox pour durabilité et conformité hygiénique
| Matière |
Inox |
| Dimensions (L × l × H) |
652 mm × 552 mm × 955 mm |
| Poids |
155 kg |
| Capacité totale réservoirs |
24 litres (2 × 12 litres) |
| Circuits de distribution |
2 parfums + 1 mélange des deux |
| Production horaire |
300 portions de 80 g |
| Support à roulettes |
Non inclus |