Machine à glace à l'italienne professionnelle 1 parfum
Machine à glace italienne de comptoir destinée à la production en continu de crème glacée pour les professionnels de la restauration et de la glacerie.
Cet équipement assure la congélation et le mélange continu d'une préparation liquide composée de lait, crème, sucre et arômes. Le système intégré maintient l'homogénéité du produit et prévient sa séparation. La distribution s'effectue via un robinet manoeuvré par levier, permettant un service rapide et des portions adaptées. La cuve de 8 litres alimente en permanence le circuit de refroidissement.
La machine s'installe sur un meuble existant ou sur un socle mobile en option. Elle convient aux environnements variés : glacier indépendant, snack bar, restaurant, établissement collectif. La capacité de production atteint 15 litres par heure, correspondant à environ 150 portions standards de 80 grammes. La congélation et la décongélation s'opèrent rapidement, réduisant les délais d'attente en période de service.
| Dimension | L 284 mm × l 754 mm × H 755 mm |
| Poids | 90 kg |
| Contenance réservoir | 8 litres |
| Matière | Inox |
| Support à roulettes | Option |
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