Hotte four pizza 6+6

Hotte de extraction pour four à pizza, fabriquée en Italie en inox et acier thermolaqué, conçue pour maîtriser les émissions de chaleur, vapeur et fumée en cuisine professionnelle.

En environnement de restauration collective, la gestion des polluants atmosphériques générés lors de la cuisson représente un enjeu majeur de confort et de sécurité. Cette hotte s'intègre aux installations existantes pour capter et évacuer efficacement les émissions thermiques et les vapeurs. Son revêtement associe l'inox et l'acier thermolaqué, matériaux offrant une tenue mécanique fiable face aux variations de température et aux impacts accidentels inhérents à un environnement de cuisine active.

Compatible avec les fours à pizza de grande capacité, ce modèle est conçu sans groupe moteur intégré, permettant une adaptation du système d'extraction selon les contraintes de ventilation du site. Son installation requiert l'intervention d'un électricien qualifié pour garantir la conformité électrique et la sécurité de l'équipement.

Points forts

• Construction en inox et acier thermolaqué pour résistance à la corrosion et aux impacts
• Fabrication italienne avec finition robuste adaptée aux environnements exigeants
• Moteur d'extraction non inclus, permettant une configuration flexible selon les besoins
• Durabilité mécanique confirmée par les matériaux sélectionnés

Caractéristiques techniques