Hachoir à viande professionnel électrique

Hachoir électrique conçu pour les professionnels de la viande, transformant rapidement de grandes quantités en hachis uniformes pour boucheries, restaurants et traiteurs.

Cet équipement motorisé broie et transforme la viande dans des environnements commerciaux et de production alimentaire. Équipé d'un moteur électrique performant, de lames affûtées et de trois plaques de coupe interchangeables, il permet d'ajuster la finesse du hachage selon les besoins. La conception robuste garantit une utilisation durable et fiable dans les cuisines professionnelles.

L'appareil accélère significativement le processus de transformation, augmentant la productivité des équipes. En automatisant le hachage, il réduit l'effort physique des opérateurs et limite le contact manuel prolongé avec la viande, diminuant ainsi les risques sanitaires. Les différentes plaques de coupe permettent d'obtenir une finesse maîtrisée et constante, adaptée à diverses préparations culinaires. Cet équipement facilite également la préparation de farces pour saucisses grâce aux accessoires intégrés.

Points forts

• Trois plaques de coupe pour adapter la granulométrie du hachage
• Motorisation électrique supprimant l'effort physique
• Structure solide assurant une longévité en utilisation intensive
• Accessoires de farce pour préparations de saucisses
• Réduction des risques de contamination par limitation du contact manuel

Caractéristiques techniques