Four a pizza double 9+9 pizzas

Four électrique à deux chambres de cuisson indépendantes permettant de cuire simultanément jusqu'à 18 pizzas de 36 cm de diamètre, avec plage de température de 50 à 400 °C.

Ce four électrique de fabrication italienne intègre deux chambres de cuisson fonctionnant en parallèle, chacune capable d'accueillir 9 pizzas. La structure en inox 304 offre une résistance optimale aux écarts thermiques répétés et à la corrosion. La puissance installée de 18 kW alimente deux thermostats indépendants, permettant une régulation précise de la température dans chaque chambre. Les dimensions compactes (1310 × 1225 × 710 mm) facilitent l'intégration en cuisine collective.

Chaque chambre est équipée de 4 portes-plaques pouvant recevoir des plateaux de 600 × 400 mm (plaques non fournies). L'installation doit obligatoirement être réalisée par un électricien qualifié. La garantie sur les pièces détachées est couverte pour une durée de 12 mois suivant la mise en service.

Points forts

• Deux chambres de cuisson indépendantes fonctionnant simultanément
• Capacité de 18 pizzas de 36 cm en même temps
• Construction en inox 304 résistant aux variations de température
• Régulation thermique précise par thermostats individuels (50-400 °C)
• Pièces de remplacement garanties 12 mois