Bouleuse pate a pizza 300 grammes

Bouleuse de pâte à pizza capacité 300 grammes, conçue pour optimiser la chaîne de production en formant des pâtons arrondis avec régularité et rapidité.

Cet équipement de production utilise une spirale motorisée permettant de traiter des portions de pâte comprises entre 20 et 300 grammes, avec une cadence de 1800 pâtons par heure. Le façonnage s'effectue par gravité, préservant ainsi l'intégrité de la pâte et limitant les échauffements indésirables. Dotée d'une structure en inox 304, la machine offre une résistance notable aux phénomènes de corrosion et aux impacts mécaniques inhérents à un environnement de cuisine collectif. Son entretien quotidien s'en trouve facilité grâce à la nature du matériau utilisé.

Fabriquée en Italie selon les directives applicables de l'Union Européenne, cette bouleuse est destinée à accompagner les structures de restauration collective et les établissements de restauration publique dans leur besoin d'efficacité de production. Les dimensions compactes de l'appareil permettent une intégration aisée dans les espaces de travail existants, tandis que son poids de 55 kilogrammes facilite sa stabilité sur un plan de travail approprié.

Points forts

• Plage de façonnage de 20 à 300 grammes adaptée aux productions diversifiées
• Cadence de production de 1800 pâtons/heure optimisant le débit de chaîne
• Construction en inox 304 offrant durabilité et facilité de nettoyage
• Façonnage par gravité sans échauffement ni dégradation de la pâte
• Conforme aux normes CE garantissant les exigences réglementaires européennes