Armoire de stérilisation pour 14 couteaux

Armoire de stérilisation compacte par rayonnement UV-C pour 14 couteaux, conçue pour assurer la décontamination sans produits chimiques en environnement de restauration collective.

Cette armoire de stérilisation utilise la technologie UV-C pour éliminer jusqu'à 99 % des bactéries, virus et germes présents sur les lames. Construite en acier inoxydable avec porte en verre acrylique, elle offre une robustesse adaptée aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Son fonctionnement sans substance chimique préserve l'environnement et simplifie la gestion des déchets.

Équipée d'une grille de positionnement facilitant le rangement des couteaux, l'armoire intègre une minuterie programmable de 0 à 60 minutes pour automatiser les cycles de désinfection. Cette régulation temporelle permet d'optimiser les protocoles d'hygiène sans intervention constante de l'utilisateur, répondant aux exigences HACCP des établissements de restauration collective.

Points forts

• Efficacité bactéricide et virucide : élimination de 99 % des micro-organismes par rayonnement UV-C
• Absence de produits chimiques : garantit une décontamination écologique et sécurisée
• Minuterie réglable jusqu'à 60 minutes : automatisation des cycles de stérilisation
• Structure en acier inoxydable : résistance à la corrosion et durabilité en milieu humide
• Capacité pour 14 couteaux avec grille de rangement intégrée