{"product_id":"plaque-patisserie-professionnel-40-x-60-cm-8125","title":"Plaque pâtisserie professionnel 40 x 60 cm","description":"\u003cp\u003ePlaque de cuisson pâtisserie en aluminium aux dimensions 60 × 40 cm, dotée de 4 bords pincés pour une manipulation sécurisée et un rangement optimal en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette plaque constitue un équipement incontournable des cuisines de collectivités et des laboratoires de pâtisserie. Sa conception robuste permet de supporter les cycles répétés de cuisson, de refroidissement et de congélation. Les bords relevés facilitent la manutention des pâtisseries et biscuits sans risque de chute, tandis que les dimensions standardisées garantissent une compatibilité avec les fours professionnels usuels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entretien s'effectue par lavage à la main à l'eau savonneuse, sans passage au lave-vaisselle. Le matériau aluminium offre une surface lisse et hygiénique, limitant l'adhérence des résidus alimentaires. Cette plaque s'intègre facilement aux systèmes de stockage modulaire, notamment sur les échelles murales et armoires de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStructure renforcée avec 4 bords pincés pour une meilleure stabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, congélateur et cycles de refroidissement répétés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions standardisées 60 × 40 cm adaptées aux équipements collectifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface hygiénique en aluminium, nettoyage simple à l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRangement optimisé sur échelles et supports muraux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; font-weight: bold; background-color: #f5f5f5;\"\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; font-weight: bold; background-color: #f5f5f5;\"\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eL 600 mm × l 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; font-weight: bold; background-color: #f5f5f5;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e4 bords pincés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; font-weight: bold; background-color: #f5f5f5;\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eSofinor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Certalis","offers":[{"title":"Aluminium","offer_id":58168673894787,"sku":"CTL-8125-V1","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tôle noire","offer_id":58168673927555,"sku":"CTL-8125-V2","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6868\/5187\/files\/plaque-patisserie-professionnel-40-x-60-cm_8a3c9440-bd67-47b8-ad84-39359137bf8e.jpg?v=1780391705","url":"https:\/\/shop.certalis.com\/products\/plaque-patisserie-professionnel-40-x-60-cm-8125","provider":"Certalis","version":"1.0","type":"link"}