{"product_id":"petrin-pizza-pro-48-litres-tete-relevable-11154","title":"Petrin pizza pro 48 litres tête relevable","description":"\u003cp\u003ePétrin de 48 litres conçu pour la production rapide et régulière de pâte à pizza homogène en restauration collective, avec tête relevable facilitant le chargement et le déchargement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet équipement de pétrissage développe une pâte légère et uniforme sans intervention manuelle importante. Sa cuve de 48 litres accueille jusqu'à 43 kilogrammes de pâte à 60 % d'hydratation. La structure en acier inoxydable 304 assure une résistance durable aux impacts et aux phénomènes de corrosion liés à l'environnement humide des cuisines collectives. Le système de tête relevable optimise l'accessibilité pour le versement de la matière première et l'extraction de la pâte travaillée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en configuration monophasée avec câble d'alimentation fourni (1,5 mètre), cet appareil fonctionne à vitesse unique. Fabriqué en Italie et certifié selon les normes applicables au contact alimentaire, il génère un niveau sonore modéré en fonctionnement. Le modèle triphasé demande une installation par électricien qualifié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 48 litres pour pâtes volumineuses en flux continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 304 pour durabilité en milieu alimentaire agressif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTête relevable facilitant chargement et déchargement des préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation monophasée avec câble intégré, prête à l'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification MOCA garantissant conformité au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eParamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eValeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eAcier inoxydable 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003e48 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003e136 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eDimensions (L × l × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003e810 × 480 × 770 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eMonophasé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eVitesses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eUne vitesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eMOCA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"\u003eEurope\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Certalis","offers":[{"title":"Monophasé \/ Une vitesse","offer_id":58168382390659,"sku":"CTL-11154-V1","price":1736.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monophasé \/ Deux vitesses","offer_id":58168382423427,"sku":"CTL-11154-V2","price":1736.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Triphasé \/ Une vitesse","offer_id":58168382456195,"sku":"CTL-11154-V3","price":1736.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Triphasé \/ Deux vitesses","offer_id":58168382488963,"sku":"CTL-11154-V4","price":1736.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6868\/5187\/files\/petrin-pizza-pro-48-litres-tete-relevable.jpg?v=1780390438","url":"https:\/\/shop.certalis.com\/products\/petrin-pizza-pro-48-litres-tete-relevable-11154","provider":"Certalis","version":"1.0","type":"link"}