{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-9261","title":"Machine Sous Vide à Cloche","description":"\u003cp\u003eAppareil d'emballage sous vide à chambre hermétique destiné à la conservation prolongée des denrées alimentaires en environnement de restauration collective et artisanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette machine fonctionne selon le principe de la dépression totale de la chambre : l'aliment est disposé à l'intérieur d'une enceinte hermétique, puis le couvercle abaissé déclenche l'extraction de l'air ambiant. Ce système génère un vide supérieur aux machines à barre traditionnelles, garantissant un soudage plus efficace et une qualité de conservation optimale. L'équipement assure une réouverture automatique du couvercle en fin de cycle, ce qui facilite les opérations répétées dans un contexte de production intensive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCompatible avec les sachets lisses et les sachets de cuisson sous vide, cet appareil répond aux besoins des cuisines collectives, boucheries et structures de transformation alimentaire. La barre de soudure de 300 mm permet le traitement de pièces de dimensions variées. La structure en acier offre une robustesse adaptée à un usage professionnel régulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDépression de chambre intégrale pour qualité de vide supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture automatique du couvercle à la fin du cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en acier pour résistance à l'usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilité sachets lisses et sachets de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarre de soudure 300 mm pour polyvalence des formats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; font-weight: bold; background-color: #f5f5f5;\"\u003eSpécification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; background-color: #f5f5f5;\"\u003eValeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eLargeur de barre de soudure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Certalis","offers":[{"title":"300 mm","offer_id":58168749588867,"sku":"CTL-9261-V1","price":1225.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 mm","offer_id":58168749621635,"sku":"CTL-9261-V2","price":1225.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 mm","offer_id":58168749654403,"sku":"CTL-9261-V3","price":1225.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 mm","offer_id":58168749687171,"sku":"CTL-9261-V4","price":1225.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6868\/5187\/files\/machine-sous-vide-a-cloche.jpg?v=1780391990","url":"https:\/\/shop.certalis.com\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-9261","provider":"Certalis","version":"1.0","type":"link"}