{"product_id":"machine-a-steak-hache-manuelle-professionnelle-9398","title":"Machine à steak haché manuelle professionnelle","description":"\u003cp\u003eMachine à steak haché à commande manuelle, conçue pour former des galettes de viande uniformes de 100 mm, sans alimentation électrique, adaptée aux cuisines professionnelles et boucheries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet équipement de transformation culinaire permet de façonner des portions de viande hachée en steaks de dimensions et formes régulières, répondant aux standards qualitatifs des établissements de restauration et de boucherie. Doté d'une structure en aluminium, il offre une grande robustesse et facilite le nettoyage entre les utilisations. Le système de presse manuelle ne nécessite aucune source d'énergie externe, garantissant une grande fiabilité d'exploitation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'utilisation récurrente de ce matériel réduit les écarts de poids et de forme des portions, contribuant à une meilleure gestion des coûts matière et à une présentation homogène en assiette. Le design compact permet son intégration aisée dans les espaces de travail restreints. Fonctionnement simple et intuitive, il minimise la manipulation directe de la viande par l'opérateur, favorisant le respect des protocoles d'hygiène alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePas de dépendance électrique, fonctionnement entièrement manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction de galettes de 100 mm aux dimensions constantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure aluminium durable et facile à décontaminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement réduit, adaptation simple aux chaînes de travail existantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px;\"\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eDimensions (L × l × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px;\"\u003e280 × 280 × 270 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px;\"\u003e4,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eDiamètre de galette produite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px;\"\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ccc; padding: 10px;\"\u003eManuelle (aucun branchement requis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Certalis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58168819220867,"sku":"CTL-9398-V1","price":173.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6868\/5187\/files\/machine-a-steak-hache-manuelle-professionnelle_ef433b40-a476-4f87-9f58-050d712fe47c.jpg?v=1780392338","url":"https:\/\/shop.certalis.com\/products\/machine-a-steak-hache-manuelle-professionnelle-9398","provider":"Certalis","version":"1.0","type":"link"}